Tìm hiểu và phân biệt về các loại dưa lưới hiện nay

22-03-2020 244
Mục lục

Dưa lưới có vị ngọt nhẹ, làm say đắm không biết bao nhiêu người đã từng thưởng thức chúng. Điều tuyệt vời hơn là những công dụng mà quả dưa lưới mang lại còn thực sự gây bất ngờ. Nếu bạn tò mò và muốn biết nhiều hơn, đừng quên theo dõi bài viết này của chúng tôi nhé.

1. Đặc điểm nguồn gốc của trái dưa lưới

- Đặc điểm quả dưa lưới

Dưa lưới có nguồn gốc từ Châu Phi, Ấn Độ. Ai Cập là đất nước đầu tiên có giống cây trồng này, ban đầu chúng có hình dáng nhỏ, ít ngọt, sau đó thì biến thành loại trái cây cho quả lớn và vị ngọt lịm. Nhờ đặc tính sinh trưởng và khả năng phân nhánh tích cực nên chúng được trồng phổ biến tại Việt Nam, xuất khẩu ra thị trường các nước. Loại cây này thuộc họ với bầu ký,có thời gian sinh trưởng ngắn. Được trồng nhiều vụ trong năm và cho thu hoạch năng suất cao.

Đã có một số vùng chuyên canh loại trái cây này tại Bình Dương, Hồ Chí Minh, tuy nhiên về độ ngọt vẫn chưa đáp ứng được sự mong đợi của nhiều người.

Oval là hình dáng của dưa lưới, một số quả hình tròn và lõm 2 đầu. Da quả màu xanh, khi chín thì ngả sang màu xanh vàng/vàng, đi kèm là các đường kẻ trắng như tấm lưới nên còn được gọi là vân lưới. Thịt quả cũng có màu vàng và nghiêng đỏ một chút.Khi dưa đạt đến độ hái quả thì nặng trung bình 1 - 3,5kg.

- Phân biệt dưa lưới với dưa gang, dưa vàng

Thật sự không khó để bạn nhận biết được quả dưa lưới và quả dưa gang và dưa vàng. Bạn chỉ cần chú ý đến một số đặc điểm sau:

+ Dưa lưới có hình bầu dục tròn, bề mặt vỏ có những đường lưới chi chít màu trắng. Vỏ quả có màu xanh nhạt, đến khi chín thì chuyển sang vàng. Ruột quả màu vàng và hạt tập trung ở đầu lõi.

+ Quả dưa gang: Loại trái cây này có hình thuôn dài hơn một chút. Bề mặt cũng có gân nhưng là đường gân trắng và nhẵn, không xù xì. Vỏ màu trắng đan xen với xanh. Dưa gang đến khi thu hoạch sẽ hơi bở một chút chứ không liền như dưa lưới.

Một số người còn phân vân liệu dưa lưới có phải là dưa vàng không, nên không đồng nhất về cách gọi. Thực tế, dưa vàng là tên của một số thứ cây trồng của loài dưa có tên khoa học là cucumis melo. Do đó, cũng có thể gọi dưa lưới là dưa vàng và là dưa lưới ruột vàng.

2. Một số giống dưa lưới phổ biến

- Dưa lưới ruột vàng

Với giống dưa này, chúng sẽ có vỏ bên ngoài màu xanh thẫm. Trên vỏ có những đường gân sáng dày, đan vào nhau như tấm lưới.

Nếu như càng có nhiều gân thì chứng tỏ quá dưa càng ngọt. Kể cả phần cùi cũng có màu vàng đẹp mắt. Do đó, loại dưa lưới ruột vàng rất được nhiều người ưa thích.

- Dưa lưới ruột xanh

Mặc dù cũng có những đường gân lưới dày, thế nhưng quả dưa lưới ruột xanh có vỏ màu nâu khi chín. Ruột dưa có màu xanh non như màu lá chuối, cùi dưa càng vào gần ruột thì màu sắc lại càng giảm dần và độ giòn cũng như vậy.

Cả dưa lưới ruột vàng và dưa lưới ruột xanh đều có hương vị cực kỳ thơm ngon. Chỉ cần ăn một miếng bạn cũng sẽ cảm nhận được sự thanh mát mà nó mang lại. Quả dưa lưới cũng rất giàu chất dinh dưỡng đối với cơ thể, mà chúng tôi sẽ nói kỹ hơn ở phần dưới.

Cách phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc

Dưa Trung Quốc :điều kiện nhận biết trái to giá rẻ khoảng 25-30k/kg

+ Dưa lưới vàng Trung Quốc có hình bầu dục, trái dưa to, trung bình thường nặng trên 3 kg, Giống dưa lưới vàng có nguồn gốc từ Tân Cương, Trung Quốc có các vết lưới màu trắng đan xen với nhau, hiện rõ trên vỏ dưa.

+ Đặc biệt, nếu để dưa vàng trong tủ lạnh, sau một thời gian, vỏ dưa Trung Quốc có chứa thuốc bảo quản thực vật sẽ héo dần đi, bị thâm đen, thậm chí có chỗ bị thối, vỏ mềm dần ra

+ Dưa lưới Trung Quốc ăn rất ngọt và cùi hơi mềm

+Cách tốt nhất để mua dưa lưới là hãy vào siêu thị hoặc những chỗ bán trái cây uy tín bạn sẽ không phải suy nghĩ nhiều

+Hiện nay dưa lưới Việt Nam dần nở rộ nên Dưa Lưới Trung Quốc đã không còn bày bán nhiều như trước nữa

Dưa Việt Nam :

+ Dưa vàng Việt Nam ăn giòn, vị ngọt thanh và cùi dày hơn.

+ Đối với dưa Việt Nam, khi chín lưới chằng chịt hơn.

+ Trung bình các trái dưa trong nước nặng khoảng 1 đến 2kg, cùi dày, ruột dưa màu cam, vị ngọt thanh, ăn giòn. Thời gian bảo quản ngắn

Dưa vàng Việt Nam ăn giòn, vị ngọt thanh và cùi dày hơn

***Xem thêm: Menu hoa quả văn phòng

Video cách phân biệt dưa lưới trung quốc và Việt Nam

3. Ăn dưa lưới có lợi ích gì đối với sức khỏe

- Ngăn ngừa ung thư

Dưa lưới thực sự giàu chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn được sự phát triển bất thường của tế bào trong cơ thể. Nhờ đó, chống lại được các căn bệnh như ung thư gan, phổi, ung thư đại tràng, nội mạc tử cung, ung thư tuyến tụy, tuyến tiền liệt.

- Chống lại sự lão hóa

Đó cũng là lý do vì sao chị em thích ăn dưa lưới để tốt cho làn da và giữ gìn vẻ đẹp tươi trẻ của mình. Thực tế, trong dưa lưới giàu vitamin C, beta-carotene, lutein...giúp bảo vệ tế bào và cấu trúc trong cơ thể khỏi sự ảnh hưởng của gốc tự do.

- Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Chất điện phân cùng chất xơ, vitamin, kali trong dưa lưới bổ sung cho tim hoạt động khỏe mạnh. Từ đó, giúp điều chỉnh được nhịp tim, huyết áp, ngăn ngừa bệnh mạch vành, bệnh về tim mạch và cả bệnh đột quỵ thường gặp hiện nay.

- Tốt cho phụ nữ mang thai

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh vitamin nhóm B cùng chất folate trong dưa lưới cực kỳ cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, ngăn ngừa thiếu máu. Mẹ bầu cần phải biết, việc thiếu hụt 2 nhóm chất dinh dưỡng trên có thể làm chậm sự phát triển của em bé, tăng dị tật hay nguy cơ bệnh thần kinh, chậm phát triển. Do đó, hãy bổ sung dưa lưới trong thực đơn ăn uống mẹ bầu nhé.

- Cải thiện thị lực

Bạn có biết, carotenoids - chất tạo ra màu cam, vàng ở trong dưa lưới có thể giúp cho đôi mắt chúng ta sáng khỏe hơn. Một số trường hợp có nguy cơ đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng cũng sẽ được hạn chế nhờ dưa lưới.

- Chống mất nước

Trong dưa lưới chứa nhiều nước, chất xơ, có thể ngăn ngừa được táo bón. Hơn thế nữa là giúp duy trì, tăng cường hệ tiêu hóa được khỏe mạnh nhất. Chúng còn chống mất nước cho người làm việc quá sức, hay giải nhiệt, bù nước vào những ngày hè oi nóng cho chúng ta.

- Đẩy lùi bệnh tiểu đường

Mặc dù trong dưa lưới có chứa nhiều khoáng chất, vitamin, protein nhưng chúng chứa rất ít calo và đường. Như vậy, đây sẽ là thực phẩm tốt cho người tiểu đường khi không sợ làm tăng lượng đường trong máu. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để có được hiệu quả tốt nhất nhé.

- Giải tỏa căng thẳng

Khi tinh thần căng thẳng, lo âu, huyết áp sẽ bị kích thích, từ đó khiến chúng ta cảm thấy Stress. Hàm lượng kali trong quả dưa lưới sẽ giúp tăng cường lưu thông máu, tăng oxy tới não Tạo ra được sự thoải mái, tinh thần bạn sẽ phấn chấn và vui vẻ hơn.

- Bảo vệ cho da

Việc ăn dưa lưới vào mỗi buổi sáng không những giải độc cơ thể, mà còn giúp bảo vệ da khỏi tác động ánh sáng mặt trời như tia UV. Đây cũng là loại trái cây có thể năng giảm cân, làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Đừng bỏ qua chúng nhé!

- Làm khớp xương khỏe hơn

Phytochemical trong dưa lưới có khả năng chống viêm xương khớp. Việc ăn dưa lưới đều đặn mỗi ngày cũng giúp tăng cường chất chống oxy hóa để hạn chế cơn đau, giảm viêm.

Xem thêm:Top 10 công dụng tuyệt vời của nước ép dưa lưới

4. Dưa lưới - món ăn dặm cho bé rất tốt

Ăn dặm sẽ không còn là cuộc chiến nếu mẹ lựa chọn dưa lưới cho bé với những công thức đơn giản dưới đây:

+ Món dưa lưới trộn với ngũ cốc

+ Đậu hũ yến mạch sốt với dưa lưới

+ Cà rốt nghiền trộn với dưa lưới và Dashi

+ Sữa chua dưa lưới

+ Cháo với trứng gà và sốt dưa lưới

Tuy nhiên, hãy nhớ đến lưu ý dưới đây và không được bỏ qua trước khi có những món ăn dặm từ dưa lưới ngon dành cho bé nhé.

+ Chỉ cho bé ăn dặm khi bé 4-6 tháng tuổi.

+ Trong khi bé ăn dặm với dưa lưới, không cắt giảm khẩu phần sữa của bé xuống. Bởi đơn giản bé cần thời gian để thích nghi và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.

+ Kết hợp cho bé ăn thêm cùng loại trái cây, rau củ khác để tạo sự đa dạng, bé sẽ không bị ngán và vẫn thích thú.

+ Khi bé có biểu hiện không muốn ăn dặm với dưa lưới, tốt nhất cần ngừng và không ép bé ăn thêm. Hãy cứ từ từ và kiên trì đến khi bé muốn ăn trở lại.

5. Nhóm đối tượng không nên ăn dưa lưới

- Phụ nữ mới sinh đẻ

Quả dưa lưới có tính hàn nên những người có tỳ vị yếu như phụ nữ mới sinh, người cảm lạnh không nên ăn để tránh gây tổn thương đến cơ thể. Hơn hết, phụ nữ đang cho con bú cũng nên kiêng dưa lưới để tránh bị lạnh bụng.

- Người mắc bệnh gan, thận, viêm ruột

Những đối tượng mắc bệnh liên quan đến gan thận hay viêm ruột mãn tính sử dụng dưa lưới thì hãy cẩn thận, bởi chúng có thể khiến cho tình trạng người bệnh nặng hơn.

Hãy nhớ, bạn chỉ nên ăn đúng khẩu phần và bổ sung đồng thời những thực phẩm khác để được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tránh việc ăn quá nhiều sẽ gây đau bụng, cơ thể mệt mỏi. Hơn hết, cần ăn trước và sau bữa chính ít nhất 1 tiếng đồng hồ để không làm ảnh hưởng đến chế độ ăn mỗi ngày.

6. Kinh nghiệm để chọn mua được quả dưa lưới ngon tuyệt vời

Nếu bắt gặp một sạp bán dưa lưới ở chợ hay siêu thị, bạn sẽ bị hút mắt bởi những quả dưa mọng nước. Thế nhưng, đừng vội vàng mua mà hãy quan sát thật kỹ để có thể chọn những quả dưa ngon nhất cho gia đình nhé:

- Xem phần cuống

Nếu như quả dưa có cuống xanh thì hầu hết chưa chín, cùi sẽ không có nhiều thịt. Khi ăn cũng cảm thấy nhạt và không có chút dư vị nào. Thay vào đó, hãy chọn dưa lưới gần rụng cuống, hoặc cuống có vết lõm tròn dấu răng cưa. Đảm bảo bạn sẽ chọn được quả dưa ngọt thơm và giòn nhất.

- Quan sát vỏ dưa

Một số quả dưa lưới ngon thì bỏ sẽ gồ ghề một chút mà không bằng phẳng. Hoặc hãy thử dùng tay để ấn nhẹ lên bề mặt quả dưa, cảm nhận có sự đàn hồi thì chứng tỏ đã chín, ngược lại thì dưa còn xanh. Ngoài ra, nên chọn những quả có vỏ vẫn còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay bị thâm.

- Mùi thơm của dưa lưới

Dấu hiệu nhận biết dưa ngon này khá dễ dàng. Bạn chỉ cần cầm trái dưa đưa lên mũi và ngửi, nếu là dưa ngon thì sẽ thoang thoảng hương thơm và gợi nhớ đối với bạn.

Một số quả dưa lưới tẩm thuốc bảo quản, bạn có thể kiểm tra bằng cách đổ một lớp nước nóng bên ngoài vỏ. Nếu thấy xuất hiện những đốm trắng thì đó là thuốc phun bảo quản và chúng có hại cho sức khỏe. Hãy rửa sạch và chế biến kỹ dưa lưới trước khi ăn bạn nhé.

7.Giá dưa lưới hiện nay

Giá dưa lưới trên thị trường có giá khoảng 60.000 - 80.000/kg.Bạn có thể tham khảo sản phẩm dưa lưới đóng hộp,cắt sẵn,giao tận nơi của Vuông Tròn tại đây

Bên cạnh đó, có một kinh nghiệm chọn dưa lưới ngon mà chắc chắn ai cũng làm được đó là chọn cửa hàng uy tín, hoặc có thể đặt mua dưa lưới trên trang của chúng tôi - traicayvuongtron.vn. Cũng hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp trên đây thực sự hữu ích với bạn!

Tham khảo một số dịch vụ của Vuông Tròn: