Tiệc ngọt là gì? Cách lên thực đơn tiệc ngọt đơn giản mà sang trọng

Mục lục

Ngày nay, thay vì lựa chọn tổ chức các buổi tiệc đậm quy cũ và yêu cầu trang trọng, phức tạp,... xu hướng tổ chức những buổi tiệc nhẹ như tiệc ngọt lại được ưa chuộng hơn rất nhiều. Vậy tiệc ngọt là gì? Làm thế nào để lên thực đơn tiệc ngọt đơn giản mà sang trọng? Đáp ứng đủ các tiêu chí tiện lợi, tinh tế, giá cả hợp lý, xu hướng tổ chức tiệc ngọt vốn không còn xa lạ đối với nhiều người.

Tuy nhiên, nhiều người cảm thấy khó khăn khi tổ chức một buổi tiệc ngọt phần lớn vì không có kinh nghiệm. Hôm nay, Vuông Tròn sẽ mách cho bạn vài lưu ý để buổi tiệc ngọt thành công hơn.

1. Tiệc ngọt là gì?

Tiệc ngọt, cũng có thể được hiểu là tiệc trà, tiệc tea break,... Đây là kiểu tiệc mà thực đơn chính lại chỉ gồm các món khai vị là đồ ngọt, trái cây, đồ uống là trà, nước ngọt,...

Khác với các bữa tiệc trang trọng thường thấy, tiệc ngọt thường khá đơn giản, dễ tổ chức, không bắt buộc khách khứa phải tuân thủ nhiều quy tắc phức tạp.

Tinh thần chung của tiệc ngọt đó là tạo ra không khí đầm ấp, gần gũi giữa khách khứa với nhau, giúp mọi người có cơ hội giao tiếp, trò chuyện thân mật.

2. Tiệc ngọt và những cách trang trí đơn giản

Để tạo ra một bàn tiệc ngọt hoàn hảo thì ngoài đảm bảo chất lượng phục vụ, món ăn,... thì việc trang trí và bày biện bàn tiệc phù hợp cũng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Bạn đã biết cách trang trí bàn tiệc ngọt đơn giản nhưng bắt mắt?

- Tại sao phải trang trí bàn tiệc ngọt?

Để tạo ra một buổi tiệc ngọt teabreak hoàn hảo, khâu trang trí bàn tiệc đóng vai trò cực kỳ quan trọng, bởi yếu tố thẩm mỹ ảnh hưởng đến cách nhìn, đánh giá chủ nhân bữa tiệc.

Bàn tiệc được trang trí đẹp mắt, tinh tế sẽ giúp tăng thêm hứng thú khi dùng các món ăn bày lên bàn tiệc của thực khách.

- Cách trang trí bàn tiệc ngọt đơn giản

Sắp xếp các bàn tiệc ngọt phù hợp: bạn nên bố trí sắp xếp làm sao cho khoảng cách giữa các bàn đủ rộng, để khách mời của bạn có thể dễ dàng di chuyển cũng như không làm đổ vỡ mọi thứ. Ngoài ra, bàn cũng phải chừa đủ chỗ để đặt thức ăn, hạn chế vướng víu.

Khăn trải bàn bạn chọn nên phù hợp với tính chất của buổi tiệc ngọt và khung cảnh tiệc. Không nên chọn những màu sắc quá nổi, chỉ cần trang nhã, bạn sẽ có bàn tiệc ngọt đẹp. Tùy từng loại bàn mà khăn trải bàn cũng sẽ khác nhau.

Đĩa và kệ gác thức ăn: các đĩa nên có màu sắc trang nhã, tinh tế, hoa văn phù hợp, bày trên bàn ở những vị trí phù hợp. Kệ gác thức ăn nên ở gần khu đãi tiệc, để có thể dễ dàng mang thức ăn lên, không làm bạn rối và làm thực khách phải chờ đợi lâu.

Phụ kiện và hoa trên mỗi bàn ăn, bạn nên đặt lọ hoa hay các phụ kiện để làm đẹp thêm cho bàn tiệc ngọt. Tuy nhiên, chỉ cần vài phù kiện nhỏ, bởi nếu không sẽ không đủ chỗ chứa cho tất cả thức ăn, dễ gây vướng víu, đổ vỡ.

Cốc, dao, dĩa,...: tất cả đồ vật trên đều phải đặt đúng vị trí, để thực khách dễ dàng sử dụng. Màu sắc của cốc, dao, dĩa đều phải hợp với màu của khăn trải bàn, của đĩa và kệ gác thức ăn,... tạo nên một không gian ăn tinh tế, trang nhã.

Những dụng cụ decor thường dùng trong tiệc ngọt mà mọi người nên dùng như: tháp cupcake 3 tầng, tháp bánh 3 tầng, tháp cupcake, khay đựng bánh inox, khay đựng bánh trang trí.

3. Những lưu ý khi tổ chức tiệc ngọt

- Chọn nơi tổ chức tiệc

Nơi tổ chức tiệc ngọt cần phải rộng rãi, thoáng mát. Đó có thể là một hội trường của công ty, sân vườn nhà, trong nhà,... miễn sao tiện di chuyển. Bạn có thể thuê một nơi tổ chức rộng, tiện lợi để không phiền đến những thực khách của mình.

Sau khi chọn nơi tổ chức tiệc, bạn nên trang trí nó sao cho thật đẹp, ấm cúng, tùy theo tính chất bữa tiệc. Nếu là tiệc sinh nhật của con trẻ, nên trang trí màu sắc bắt mắt. Nếu mang tính chất công việc, tốt nhất bạn phải làm cho nơi tổ chức tiệc ngọt sang trọng, tinh tế.

- Bày biện bàn tiệc

Bàn tiệc của bữa tiệc ngọt cần phải tinh tế và đẹp mắt. Đó có thể là loại bàn dài, bàn vuông hay các bàn tròn, trải khăn bàn với màu sắc phù hợp. Ở giữa các bàn nên đặt một lọ hoa để làm bàn ăn sang trọng hơn.

Thức ăn được bày xếp phải giúp cho thực khách dễ dàng thưởng thức. Vì thế, bàn ăn phải đủ rộng, đủ đặt tất cả thức ăn bao gồm trái cây, bánh ngọt, bánh mặn và nước uống vào một chổ.

- Chọn thực đơn tiệc ngọt

Thực đơn chính là thứ quan trọng có ảnh hưởng lớn nhất đến sự thành công hay thất bại của buổi tiệc. Thực đơn của một buổi tiệc ngọt thường bao gồm trái cây, bánh ngọt, bánh mặn và thức uống.

Đối với trái cây, bạn nên mua các loại trái cây tươi, dễ ăn, tiện lợi. Bạn cần cắt nhỏ trái cây vừa ăn, tiện cho thực khách thưởng thức.

Nếu không quá tự tin, bạn nên nhờ đến sự giúp đỡ của các nơi cung cấp trái cây phần, bày trí tinh tế, hấp dẫn theo từng phần, vừa đẹp lại dễ dàng dọn dẹp sau khi xong tiệc.

Về phần bánh, bao gồm bánh mặn và bánh ngọt, bạn có thể tự làm hoặc đặt ở những địa chỉ tin cậy. Điểm cộng của bánh ngọt là dễ ăn đối với nhiều người.

Còn bánh mặn, với hương vị độc đáo, lạ miệng, sẽ làm thực đơn của bạn đặc sắc hơn. Bạn nên chọn nhiều loại bánh khác nhau để làm đa dạng bàn tiệc.

Có rất nhiều lựa chọn cho bạn về nước uống. Bạn có thể sử dụng nước ngọt đóng chai, nước lọc, hoặc nước ép trái cây.

4. Cách lên thực đơn tiệc ngọt đơn giản mà sang trọng

Mặc dù chỉ gồm những món ngọt, món tráng miệng từ trái cây đơn giản, nhưng không phải vì thế mà việc chuẩn bị thực đơn cho tiệc ngọt trở nên dễ dàng. Thực chất nếu bạn là người chưa từng có kinh nghiệm tổ chức tiệc ngọt trước đây thì đây là một “thử thách” không dễ “xơi” tí nào.

Bỏ túi một số mẹo lên thực đơn tiệc ngọt dưới đây sẽ giúp bạn đơn giản hóa phần nào công việc khó khăn này:

- Lên thực đơn dựa trên kinh phí và số lượng khách mời

Đầu tiên, bạn cần biết mình có bao nhiêu kinh phí dành cho việc lên thực đơn tiệc. Từ số kinh phí bạn có, hãy lựa chọn những món ăn và số lượng mỗi món phù hợp. Tránh đặt quá nhiều thức ăn, thâm hụt kinh phí và dư thừa lãng phí.

Số lượng khách mời cũng là một yếu tố quan trọng. Bạn phải đặt số lượng mỗi món sao cho đủ hoặc đủ cả cho phần chênh lệch dự tính, tránh trường hợp bị thiếu món trong tiệc.

- Cân bằng giữa các món, ưu tiên chất lượng

Thường thấy, trong tiệc ngọt có các món bánh và trái cây. Khi lựa chọn món, bạn nên chú ý để phối hợp chúng với nhau, tránh chỉ dùng trái cây hay bánh, gây thiếu cân bằng, khách mời bị ngán khi thưởng thức món ăn.

Nhiều người nghĩ rằng việc đưa càng nhiều món ăn vào menu càng chứng tỏ được chất lượng và quy mô của tiệc. Tuy nhiên, hãy thử suy nghĩ, nếu bạn đãi khách nhiều món nhưng chất lượng món đều rất tệ thì liệu rằng bữa tiệc có thành công hay không? Vậy nên đừng “tham” nhiều mà hãy ưu tiên cân nhắc chất lượng món hơn.

- Đồ uống phù hợp với món ăn

Việc chọn đồ uống phù hợp với món ăn giúp kích thích tốt vị giác của thực khách, góp phần gia tăng sự hài lòng của khách khứa đối với bữa tiệc ngọt của bạn. Đồ uống thường dùng trong tiệc ngọt là những loại nước ngọt, đồ uống có ga, trà nhẹ, nước ép,...

- Lựa chọn nơi đặt tiệc chất lượng và uy tín

Đặt món ở đâu chính là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng của tiệc ngọt. Ngày nay, hầu hết mọi người đều lựa chọn đặt món tại các đơn vị chuyên cung ứng bánh trái chuyên nghiệp cho tiệc ngọt.

Chọn được một nơi đặt tiệc chất lượng và uy tín sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn có thể có một buổi tiệc ngọt thành công mỹ mãn.

5. Thực đơn tiệc ngọt gồm những món gì?

Thực đơn ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công hay thất bại của bữa tiệc ngọt, chính vì vậy, việc chọn lựa những thức ăn bày lên bàn tiệc là cực kỳ quan trọng. Tuy nhiên, nhiều người chưa hiểu được hết rõ điều này, nên hay dẫn đến chọn các món ăn không được hợp với tính chất buổi tiệc. Ngay bây giờ, Vuông Tròn sẽ cùng bạn tìm hiểu về những món ăn thường bày lên bàn tiệc ngọt.

- Tiệc ngọt với trái cây

Trái cây, một thức ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngọt, bởi nó cung cấp một nguồn dinh dưỡng lớn, tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nhờ ưu điểm là dễ dàng mua, dễ dàng sử dụng và giá cả hợp với túi tiền, trái cây luôn luôn là ưu tiên hàng đầu trên bàn tiệc ngọt.

Bạn nên mua những loại trái cây thông dụng và dễ dùng, được nhiều người ưa thích, phổ biến, dễ ăn và giá cả hợp lý như ổi, xoài, dưa hấu,... Bạn cần chọn những hàng quán uy tín để có những những miếng trái cây thơm ngon, chất lượng và đảm bảo sức khỏe. Sau khi mua trái cây về, nên rửa sạch, ngâm với muối và cắt nhỏ từng loại vừa ăn.

Nếu không có đủ thời gian để tự chuẩn bị những phần trái cây đẹp mắt, bạn có thể nhờ đến sự giúp đỡ của những tiệm trái cây phần có sẵn, ưu điểm của nó là từng phần riêng, đẹp mắt, tinh tế, gọn gàng và tiện lợi góp phần thành công cho buổi tiệc ngọt.

Nhờ đáp ứng được các tiêu chí thơm ngon, dễ tìm, giá cả hợp lí, đa dạng, trái cây trở thành một món ăn không thể thiếu trong thực đơn tiệc ngọt. Ngoài ra, trong trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, vì vậy, bạn lại có thể “chăm sóc” cho sức khỏe của mình và thực khách.

- Tiệc ngọt với bánh

Bánh teabreak - linh hồn của buổi tiệc ngọt. Chỉ cần thiếu đi những chiếc bánh nhỏ xinh, bữa tiệc ngọt gần như trở nên nhạt nhẽo. Bạn có thể tự làm những phần bánh hấp dẫn để bày vào những bữa tiệc ngọt của riêng mình nếu bạn có khả năng.

Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều những loại bánh khác nhau, phương pháp tối ưu Vuông Tròn khuyên bạn chọn lựa là mua ở những cơ sở nổi tiếng chất lượng.

Có rất nhiều bánh khác nhau, nằm trong hai nhóm là bánh ngọt và bánh mặn. Bánh ngọt hấp dẫn vì hương vị thơm ngọt, dễ ăn và dễ dùng trong các tiệc với trà.

Bánh khá đa dạng, nhiều loại khác nhau, từ bánh kem, bánh su đến Tiramisu, Churros,... Bánh mặn, tuy kén người ăn nhưng lại có mùi vị đặc biệt, hấp dẫn và nổi bật nhất là bánh bông lan trứng muối, bánh phô mai,... tất cả đều cần thiết cho buổi tiệc ngọt.

Đối với bánh kem hay các loại bánh bản lớn, bạn nên cắt thành từng phần vừa ăn để thực khách thưởng thức một cách tiện nhất.

- Thức uống cho tiệc ngọt

Thức uống trên thị trường được bày bán khá nhiều và giá cả đều khá rẻ. Đối với bữa tiệc ngọt bạn có thể chọn lựa các loại nước đóng chai, nước lọc, hay sử dụng nước ép trái cây, trà sữa, sinh tố,... Tùy những sở thích khác nhau, mỗi người có một cách lựa chọn thức uống riêng.

Hiện nay, việc chọn lựa nước ép trái cây, rau củ ngày càng phổ biến vì sự thơm ngon cũng như dinh dưỡng và chất lượng. Ngoài ra, còn có trái cây dầm, sinh tố dằm,... nên bạn có nhiều chọn lựa cho mình.

Có nhiều loại thức uống khác nhau, tùy sở thích mà bạn chọn lựa. Từ nước suối, nước ngọt đóng chai, đóng lon cho đến trà ngon, cafe, hay nước ép trái cây, hoa quả, sinh tố hoa quả,...

Xu hướng hiện nay là lựa chọn các loại nước ép, sinh tố trái cây, rau củ, tinh tế và đảm bảo sức khỏe cho khách mời trong bữa tiệc ngọt.

- Các thức ăn khác

Ngoài những món ăn trên, còn có những thức ăn khác trong tiệc ngọt, ví dụ như rau câu, flan, mứt,...

6. Lựa chọn nơi đặt tiệc chất lượng và uy tín

Đặt món ở đâu chính là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của tiệc ngọt. Ngày nay, hầu hết mọi người đều lựa chọn đặt món tại các đơn vị chuyên cung ứng bánh trái chuyên nghiệp cho tiệc ngọt.

Chọn được một nơi đặt tiệc chất lượng và uy tín sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn có thể có một buổi tiệc ngọt thành công mỹ mãn.

Vuông tròn với nhiều năm kinh nghiệm xứng đáng được mệnh danh là “ông kẹ” của lĩnh vực dịch vụ set up tiệc ngọt tận nơi mà chẳng có đối thủ nào có thể “vượt mặt”.

Vuông tròn đã, đang và sẽ luôn mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng dịch vụ tại đây.

Thực đơn cho mỗi bữa tiệc ngọt luôn được set up theo yêu cầu của quý khách hàng với sự gợi ý tận tâm, chu đáo có thể làm xiêu lòng cả những khách hàng khó tính nhất.

Trái cây tươi ngon, bánh ngọt đa dạng hương vị khiến mỗi vị khách thật khó cưỡng lại mà chỉ muốn thử liền tay.

Không dừng lại ở đó, Vuông tròn luôn sở hữu lực lượng nhân viên có tay nghề khéo léo và tỉ mỉ sẽ phục vụ quý khách hàng từ A đến Z từ khâu tư vấn.

Từ cách trang trí, bài tiết và thái độ phục vụ, nhân viên của Vuông Tròn luôn nhận được “cái gật đầu ưng ý”!

Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn địa chỉ làm tiệc ngọt tận nơi uy tín, chất lượng thì đừng bỏ lỡ Vuông tròn.

Đến với Vuông tròn một lần chắc chắn bạn sẽ quay trở lại lần thứ 2!