Tổng quan nhanh 8 loại tiệc phổ biến tại văn phòng

Có 8 loại tiệc văn phòng phổ biến hiện nay gồm: Finger Food, Canapé, Teabreak, Tiệc mặn, Buffet, Cocktail/Mocktail, Tiệc kem và Tiệc kết hợp. Các loại tiệc này được giới công sở ưa chuộng bởi tính linh hoạt khi áp dụng của nó. Tùy vào mục tiêu tổ chức, mức độ trang trọng và ngân sách của từng doanh nghiệp sẽ có những hình thức tiệc phù hợp. Vậy mỗi loại hình có những đặc điểm nào? Hãy cùng Vuông Tròn khám phá các loại tiệc tại văn phòng công ty qua bài viết sau đây nhé!

1. Tiệc Finger Food

Tiệc Finger Food là gì?

Tiệc finger food là hình thức tiệc gồm các món ăn mini được chế biến và bày trí tinh tế để người tham dự có thể cầm tay dùng ngay, không cần muỗng nĩa. Với phong cách ẩm thực Âu sang trọng và trình bày đẹp mắt, các món finger food luôn tạo cảm giác chỉn chu ngay cả khi tổ chức trong không gian văn phòng. Đây là lựa chọn phù hợp khi doanh nghiệp muốn tạo điểm nhấn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo tính chuyên nghiệp cho sự kiện.

Menu finger food bao gồm những món nào?

Thực đơn finger food thường xoay quanh các món mặn mini như xúc xích teriyaki, bacon cuộn măng tây, bò Úc áp chảo, set coldcut & cheese... với vị đậm đà. Thường thì sẽ có nhóm các món ngọt đi kèm nhẹ nhàng như bánh mousse nhỏ, trái cây.. nhẹ nhàng cân bằng lại khẩu vị. Tiệc finger food thường kết hợp thêm rượu vang cocktail hoặc mocktail để nâng trải nghiệm của khách tham dự.

Thời điểm nào phù hợp để tổ chức tiệc finger food?

Tiệc finger food thường được ưu tiên trong các dịp cần sự trang trọng như lễ ký kết hợp tác, tiếp khách doanh nghiệp, tiệc kỷ niệm thành lập công ty, tiệc cuối năm, tiệc liên hoan hoặc các buổi tổng kết có tính chất nội bộ nhưng yêu cầu sự tinh tế. Với ưu điểm gọn gàng, dễ phục vụ và không chiếm nhiều diện tích, loại tiệc này phù hợp cả với phòng họp lẫn hội trường vừa.

2. Tiệc Canapé

Tiệc Canapé là gì?

Tiệc Canapé là dạng finger food cao cấp, sử dụng đế bánh nhỏ như cracker, toast hoặc bánh mì baguette mini phủ lên lớp topping được chế biến tinh xảo: cá hồi xông khói, phô mai, pate, thịt nguội hay rau củ. Mỗi miếng canapé được thiết kế để thưởng thức trọn vị trong một lần cắn, thể hiện sự thanh lịch và phong cách châu Âu.

Menu Canapé gồm những gì?

Một bàn canapé cân bằng giữa món mặn và ngọt:

- Canapé mặn như cá hồi xông khói trên đế bánh giòn, pate gan kết hợp mứt nhẹ, tôm sốt cocktail, thịt nguội cuộn phô mai. Những món này được chế biến khéo léo để giữ đế bánh giòn lâu.

- Canapé ngọt như tart trái cây mini, mousse nhẹ hoặc chocolate bite giúp tạo điểm chạm cân bằng vị giác. Bàn tiệc thường được trang trí theo tầng hoặc khay gỗ, tạo điểm nhấn sang trọng ngay khi nhìn vào.

Tiệc Canapé thường được dùng khi nào?

Canapé thường xuất hiện trong những sự kiện yêu cầu tính thẩm mỹ cao: lễ ký kết, khai trương, triển lãm, gặp gỡ đối tác, networking hoặc các buổi tiếp khách sang trọng ngay tại văn phòng. Đây là loại tiệc mang đến cảm giác chuyên nghiệp và tinh tế mà không chiếm nhiều diện tích.

3. Tiệc Teabreak

Tiệc Teabreak là gì?

Tiệc Teabreak là dạng tiệc nhẹ kết hợp trà, bánh và trái cây, thường được dùng trong giờ giải lao của các buổi họp, hội thảo hoặc đào tạo nội bộ. Đây là hình thức tiệc đơn giản nhưng tạo ra sự thoải mái và giúp người tham dự tái tạo năng lượng nhanh chóng, phù hợp với nhịp độ làm việc văn phòng.

Menu Teabreak thường có những gì?

Thực đơn teabreak thường kết hợp hài hòa giữa bánh mặn, bánh ngọt và trái cây để đảm bảo vừa đủ no nhưng không quá nặng bụng. Bánh mặn có thể là bánh pizza mini, pateso thịt nấm, bánh mì bơ gà... Bánh ngọt lại phong phú hơn với tiramisu, muffin, tart hoặc bánh su kem. Trái cây tươi được cắt gọn gàng hoặc mix thành phần mang lại cảm giác thanh mát, trong khi các loại nước uống như trà đào, trà vải, nước ép và cà phê giúp cải thiện sự tỉnh táo và nạp lại năng lượng cho người dùng.

Tiệc Teabreak thường được dùng trong trường hợp nào?

Do tính chất nhẹ nhàng, tiệc teabreak rất phù hợp cho các buổi họp chiến lược, tổng kết kinh doanh, training nhân viên, workshop hoặc sinh nhật nội bộ. Nhiều doanh nghiệp cũng lựa chọn teabreak cho các buổi tổng kết tháng, quý vì hình thức này gọn gàng và không ảnh hưởng nhiều đến không gian làm việc.

Tham khảo tiệc teabreak tại đây

4. Tiệc Mặn

Tiệc mặn là gì?

Tiệc mặn là loại tiệc có các món ăn no, phù hợp khi doanh nghiệp muốn tổ chức một bữa ăn trọn vẹn ngay tại văn phòng mà không cần di chuyển đến nhà hàng. Hình thức này giữ được sự thân mật, gần gũi nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ hương vị của một bữa liên hoan thực thụ.

Menu tiệc mặn bao gồm gì?

Các món trong tiệc mặn thường được chọn sao cho dễ ăn, ít nước và dễ bày trí, chẳng hạn như gỏi cuốn, bò bía, cơm chiên Dương Châu, miến trộn kiểu Hàn, kimpap hoặc các món chiên nướng như khoai tây và gà sốt mật ong. Nhóm món này thường được kết hợp thêm trái cây hoặc bánh ngọt để cân bằng vị giác, giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn.

Tiệc mặn phù hợp cho những dịp nào?

Tiệc mặn được chọn nhiều trong các buổi liên hoan nội bộ, tiệc mừng sinh nhật công ty, ăn trưa tập thể sau cuộc họp lớn hoặc các sự kiện nhỏ như ra mắt sản phẩm nội bộ. Khi cần một bữa ăn cân bằng giữa tiện lợi và đủ đầy, đây chính là lựa chọn phù hợp nhất.

Tham khảo Catering là gì?

5. Tiệc Buffet

Tiệc Buffet là gì?

Tiệc buffet là hình thức tiệc đứng, nơi người tham dự có thể tự do di chuyển và chọn món từ nhiều quầy đồ ăn khác nhau. Dạng tiệc này tạo cảm giác thoải mái, linh hoạt, đặc biệt phù hợp cho nhóm đông người khi muốn giao lưu trong không gian mở.

Menu Buffet thường gồm những món gì?

Một bàn Buffet tiêu chuẩn thường có từ 12-25 món với đầy đủ các nhóm: salad, soup, món Á - Âu, đồ nướng, món xào và tráng miệng. Các món ăn được đặt trong khay hâm nóng để đảm bảo giữ nhiệt trong suốt thời gian diễn ra tiệc. Phần tráng miệng phong phú với bánh ngọt, trái cây giúp duy trì sự cân bằng vị giác sau các món mặn.

Khi nào nên tổ chức tiệc Buffet?

Buffet được lựa chọn nhiều cho các buổi tổng kết lớn, Year End Party, tiệc chào đón nhân sự mới hoặc tiệc tri ân khách hàng ngay tại văn phòng. Không khí của tiệc buffet góp phần tạo sự thoải mái, dễ tương tác và đặc biệt là phù hợp cho những hoạt động kéo dài.

6. Tiệc Cocktail, Mocktail

Tiệc Cocktail, Mocktail là gì?

Đây là dạng tiệc lấy cảm hứng từ phong cách tiệc đứng phương Tây, trong đó thức uống pha chế là thành phần trung tâm. Khách tham dự thưởng thức cocktail hoặc mocktail cùng một vài món finger food nhẹ, tạo nên không khí giao lưu tinh tế và hiện đại.

Menu tiệc Cocktail, Mocktail thường có gì?

Menu xoay quanh các thức uống như bia, champagne, rượu mạnh pha soda, mocktail không cồn... Món ăn kèm đa phần là các dạng finger food nhỏ gọn như canapé, tart mặn, bánh phô mai hay bò cuộn, giúp cân bằng hương vị và tăng trải nghiệm khi thưởng thức đồ uống.

Tiệc Cocktail, Mocktail thích hợp trong trường hợp nào?

Hình thức này rất phù hợp với sự kiện ký kết, ra mắt sản phẩm, họp báo hoặc đón tiếp khách VIP. Trong môi trường văn phòng, tiệc cocktail mang lại cảm giác sang trọng vừa đủ mà không quá cầu kỳ như tiệc buffet.

7. Tiệc Kem

Tiệc Kem là gì?

Tiệc kem là hình thức tráng miệng vui vẻ mang lại cảm giác tươi mát với nhiều hương vị khác nhau. Đây là loại tiệc nhẹ nhàng, giàu màu sắc, tạo không khí trẻ trung và phù hợp cho mọi độ tuổi.

Menu tiệc kem có gì?

Các lựa chọn kem phổ biến gồm kem dừa, kem vani, kem socola, kem matcha hoặc kem rum nho. Khi kết hợp cùng các loại topping như bánh quế, chocolate chips, marshmallow... món kem sẽ trở nên đa dạng và tạo cơ hội để khách tự mix theo khẩu vị và sở thích của mình.

Tiệc Kem thường được tổ chức khi nào?

Loại tiệc này đặc biệt phù hợp cho các sự kiện mùa hè, teambuilding nội bộ, sinh nhật nhân viên, hoặc các chương trình có gia đình và trẻ nhỏ tham dự. Không khí rộn ràng của tiệc kem giúp làm dịu năng lượng trong những ngày nóng và tạo điểm nhấn thú vị cho sự kiện.

8. Tiệc Kết Hợp (Mặn - Ngọt - Trái cây)

Tiệc kết hợp là gì?

Tiệc kết hợp là hình thức gộp nhiều nhóm món ăn vào cùng một bàn tiệc để đáp ứng khẩu vị đa dạng trong văn phòng. Đây là lựa chọn linh hoạt, đặc biệt phù hợp khi trong công ty có người ăn chay, ăn kiêng hoặc sở thích không đồng nhất.

Menu Tiệc Kết Hợp có những gì?

Một set đầy đủ thường bao gồm 1-2 món mặn như gỏi cuốn hoặc miến trộn, thêm 1-2 món ngọt như bánh mousse hoặc su kem, kèm trái cây cắt sẵn để cân bằng vị. Thức uống đi kèm có thể là nước ép hoặc trà trái cây, vừa nhẹ nhàng vừa dễ thưởng thức.

Tiệt Kết Hợp thích hợp khi nào?

Doanh nghiệp thường sử dụng loại hình này trong các buổi họp nhanh, tiệc sinh nhật nhỏ, họp mặt đối tác hoặc hoạt động nội bộ không có nhiều thời gian chuẩn bị. Tiệc kết hợp giúp tất cả người tham gia đều tìm được món phù hợp mà không cần chia nhiều khu vực.

Dựa vào tình hình thực tế và không gian văn phòng, số lượng người tham gia và sở thích ăn uống tiêu biểu, thực đơn tiệc mặn - ngọt kết hợp chính là giải pháp giúp bạn có thể làm hài lòng tất cả người tham gia một cách tốt nhất.

Có thể kết hợp nhiều loại tiệc với nhau không?

Đáp án là hoàn toàn có thể - và thậm chí còn được khuyến khích khi doanh nghiệp muốn tạo một trải nghiệm sự kiện đặc sắc hơn. Việc kết hợp nhiều loại tiệc giúp không gian văn phòng trở nên sinh động, đa dạng món ăn hơn và phù hợp với nhiều đối tượng khách mời. Đây là giải pháp nâng cấp trải nghiệm sự kiện mà không làm tăng độ phức tạp trong việc tổ chức.

Kết hợp Finger Food – Cocktail/Mocktail – Xe Kem sự kiện

Đây là một trong những lựa chọn được nhiều doanh nghiệp chọn. Finger food mang lại sự tinh tế và hiện đại; cocktail hoặc mocktail giúp tạo không khí sang trọng và phóng khoáng; còn xe kem với màu sắc sinh động lại tạo điểm nhấn trẻ trung, khiến khách mời dễ dàng ghi nhớ sự kiện hơn. Sự kết hợp này đặc biệt phù hợp cho các chương trình như lễ ký kết, ra mắt sản phẩm, khai trương văn phòng mới hoặc các sự kiện tri ân khách hàng.

Việc hòa quyện giữa ba loại hình không chỉ giúp bàn tiệc thêm phong phú mà còn tăng trải nghiệm tương tác của khách mời - mỗi góc tiệc lại mang một cảm xúc riêng, tạo nên tổng thể sự kiện độc đáo và ấn tượng.

Setup tiệc theo concept - Cá nhân hóa thương hiệu

Một ưu điểm lớn của tiệc văn phòng hiện đại nằm ở khả năng tùy chỉnh theo concept và bản sắc thương hiệu. Điều này không chỉ giúp không gian trở nên chuyên nghiệp hơn mà còn tạo sự gắn kết mạnh mẽ giữa hình ảnh doanh nghiệp và trải nghiệm mà khách mời nhận được.

Trái Cây Vuông Tròn hỗ trợ thiết kế bàn tiệc theo tone màu thương hiệu. Đa dạng concept phù hợp cho mọi sự kiện có thể kể đến như:

Concept Vintage mang lại cảm giác sang trọng, cổ điển với tone nâu ấm, kế hợp đồ trang trí với chất liệu gỗ tạo nên một bầu không khí ấm áp, tinh tế.

Concept Dân Gian mang lại cảm giác truyền thống, giản dị. Đưa mọi người trở về sự mộc mạc, gần gũi của văn hóa Việt Nam với mẹt tre, lá chuối, hoa sen và các sắc màu nâu - vàng, rất phù hợp cho những dịp lễ hội truyền thống.

Concept Tropical mang lại không gian tươi mát, sinh động. Nếu bạn muốn một không gian tươi sáng và tràn đầy năng lượng, thì concept với tone xanh lá - vàng - cam với điểm nhấn lá dừa và hoa nhiệt đới này sẽ mang đến một cảm giác rực rỡ, trẻ trung.

Concept Minimalism được setup tinh gọn với sắc trắng - đen - be và bố cục sạch sẽ và hiện đại, phù hợp cho những sự kiện doanh nghiệp cần sự sang trọng và chuyên nghiệp, mang lại không gian trẻ trung và tối giản.

Việc đồng bộ hóa concept không chỉ tạo sự hài hòa trong tổng thể sự kiện mà còn giúp tăng trải nghiệm thị giác - yếu tố đặc biệt quan trọng trong thời đại chia sẻ hình ảnh sự kiện lên mạng xã hội.

Checklist quan trọng khi tổ chức tiệc văn phòng

Để bữa tiệc văn phòng diễn ra suôn sẻ và tạo được trải nghiệm tốt cho mọi người, bạn có thể lưu ý một số điểm sau:

- Dự trù số lượng món hợp lý: Nên đặt dư nhẹ để tránh việc bàn tiệc bị thiếu món, vì trong các buổi tiệc nội bộ mọi người thường ăn uống thoải mái.

- Thông báo sớm cho nhân viên: Giúp mọi người không đặt đồ ăn trùng giờ hoặc mang theo cơm, từ đó tối ưu ngân sách và đảm bảo mọi người đều tham gia được.

- Chọn nhà cung cấp uy tín: Đồ ăn tươi ngon, giao đúng giờ, hỗ trợ set-up đầy đủ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của buổi tiệc.

- Chuẩn bị riêng nếu có trang trí: Nếu sự kiện cần concept hoặc décor theo thương hiệu, nên trao đổi trước để đơn vị set-up chuẩn bị đúng phong cách.

- Kiểm tra lại trước khi diễn ra: Xác nhận số lượng món, thời gian giao - set-up, khu vực đặt tiệc và các yêu cầu đặc biệt để hạn chế phát sinh ngoài ý muốn.

Trái Cây Vuông Tròn - Đồng hành tổ chức tiệc văn phòng tại TP.HCM

Được thành lập từ 2016 với đội ngũ tận tâm, chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm phục vụ hàng nghìn bữa tiệc văn phòng mỗi năm và khả năng linh hoạt trong setup - menu - concept theo đặc thù từng doanh nghiệp, Trái Cây Vuông Tròn luôn ưu tiên tạo ra trải nghiệm chỉn chu và phù hợp nhất cho từng sự kiện. Từ những buổi teabreak nhỏ đến các tiệc finger food, teabreak quy mô lớn, đội ngũ luôn chú trọng tính thẩm mỹ, sự đúng giờ và chất lượng món ăn - để mỗi bữa tiệc trở thành một điểm nhấn đáng nhớ trong văn phòng.

Khi bạn cần tư vấn menu hoặc gợi ý theo ngân sách phù hợp, chỉ cần gửi số lượng người và loại hình tiệc mong muốn - Vuông Tròn luôn sẵn sàng đồng hành. Liên hệ ngay!