Với niềm vinh dự được tổ chức nhân dịp ACM RACS 2025 diễn ra tại Industrial University of Ho Chi Minh City (IUH), buổi tiệc mặn chào đón khách mời quốc tế được thiết kế như một hành trình ẩm thực mang đậm tinh thần Việt - nơi giao hòa giữa văn hoá, lòng mến khách và tinh thần quốc tế.

Concept: Hồn Việt trong không gian hội nhập

Được bày trí theo phong cách dân gian Việt với mẹt tre, hoa & lá sen. Tổng thể buổi tiệc mang đến cảm giác gần gũi, thân quen nhưng cũng trang trọng và ấm áp. Các món ăn được bày biện tinh tế trên đĩa mây, mẹt tre, vừa gợi nhắc cội nguồn văn hóa, vừa tạo nên trải nghiệm độc đáo cho khách mời quốc tế.

Menu đa văn hóa - Việt, Á & Âu

Các món ăn mang tinh thần giao thoa văn hóa, kết hợp giữa ẩm thực Việt với dòng chảy ẩm thực Á - Âu đương đại. Menu bao gồm:

1. Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt

2. Bò Úc Áp Chảo

3. Tôm Chiên Cốm

4. Nigiri Tôm

5. Sushi Roll Bơ

6. Teriyaki Sausage

7. Cơm Chiên Hải Sản

8. Mỳ Ý Bò Bằm

9. Bánh Hỏi Cuộc Nem Nướng

10. Bánh Su Kem

11. Italian Tiramisu

12. Nước ép trái cây

13. Trái cây sự kiện

Hương vị - Sự dung hòa tinh tế

Các món ăn mang đến hành trình vị giác đầy màu sắc: vị thanh mát, giòn sần sật của gỏi ngó sen tôm thịt; độ mềm mọng của bò Úc áp chảo; lớp vỏ cốm giòn tan ôm lấy tôm chiên; sự tinh khiết của nigiri và cái béo nhẹ của sushi roll bơ. Teriyaki sausage đậm đà vị sốt, cơm chiên hải sản thơm nức mùi bơ tỏi, trong khi mỳ Ý bò bằm mang nét quen thuộc và dễ ăn. Bánh hỏi cuốn nem nướng tạo điểm nhấn thuần Việt, còn bánh su kem và tiramisu mang đến cái kết ngọt ngào, hài hòa cùng sự tươi mát từ trái cây và nước ép.

Ấn tượng đọng lại

Không chỉ khiến khách mời no lòng, bàn tiệc còn để lại cảm giác ấm áp và thiện cảm - một hình ảnh Việt Nam thân thiện, tinh tế và hiếu khách. Ẩm thực trở thành cầu nối cảm xúc, khiến RACS 2025 vừa là hội nghị khoa học, vừa là hành trình trải nghiệm văn hóa.

Bạn có muốn tổ chức bàn tiệc đón tiếp chuyên nghiệp như thế không? Vuông Tròn sẵn sàng đồng hành với kinh nghiệm từ nhiều sự kiện học thuật, doanh nghiệp, lễ đón tiếp khách quốc tế. Chỉ cần bạn liên hệ, mọi thứ để Vuông Tròn lo!