Tiệc trà là gì? Quy trình tổ chức tiệc trà siêu đơn giản cho người mới bắt đầu

Mục lục

Tiệc trà từ lâu đã trở nên quen thuộc với một bộ phận người dân Việt Nam và cũng là thói quen tao nhã của một số bộ phận giới trẻ. Tuy nhiên, tiệc trà là gì? Quy trình tổ chức tiệc trà siêu đơn giản cho người mới bắt đầu như thế nào?

Đâu mới là cách tổ chức tiệc trà đơn giản tiết kiệm chi phí cho ngân sách? Cùng tham khảo bài viết của Trái Cây Vuông Tròn để có câu trả lời cụ thể tiệc trà là gì nhé.

1. Tiệc trà là gì?

Tiệc trà hiểu đơn giản đó là bữa ăn nhẹ với các loại bánh ngọt, trái cây, nước uống,… nhằm giúp thực khách có những phút giây thoải mái khi tham gia vào các sự kiện, hội nghị.

Thông thường tiệc trà diễn ra vào giữa buổi tiệc nhưng cũng có những sự kiện thì tiệc này được tổ chức đầu hoặc cuối. Tiệc trà có thời gian tổ chức khoảng 30 đến 45 phút và thường được tổ chức ở hình thức tiệc buffet đứng để tạo không gian thoải mái, linh động cho người tham gia.

Thực đơn tiệc trà nhẹ có sự góp mặt của các loại bánh ngọt teabreak đa dạng kết hợp với các hương vị tự nhiên của thức uống ấm nóng, thêm vào đó là trái cây tươi đã được cắt gọt sẵn.

Mọi người thường đặt tiệc trà sử dụng trong các sự kiện như khai trương cửa hàng, các chương trình có giờ nghỉ ngơi giữa giờ hoặc các cuộc họp sự kiện, hội nghị khách hàng, buổi trò chuyện của các diễn giả,...

2. Các loại hình tiệc trà phổ biến ở Việt Nam

Hình thức tiệc trà ngày càng phổ biến tại Việt Nam bởi sự tiện ích mà tiệc trà mang lại đến tất cả mọi người.

- Tiệc trà kiểu Anh thời thượng

Tiệc trà kiểu Anh là hình thức tiệc đang được khá ưa chuộng tại thành phố Sài Gòn hiện nay. Tiệc trà kiểu Anh đang được giới trẻ yêu thích bởi hình thức bày trí sang trọng, quý tộc ở những quán trà nổi tiếng.

Tiệc trà kiểu Anh vẫn thường xuất hiện với cái tên thân thuộc là “Afternoon tea” bởi tiệc trà kiểu Anh được coi như một phần thưởng nhỏ sau những khoảng thời gian làm việc mỏi mệt. Hình thức tiệc trà này thiên về hình thức trình bày và cách thức thưởng thức trà hơn là hương vị của loại trà được lựa chọn.

Bạn có thể tham khảo một quán trà tại Sài Gòn lựa chọn hình thức tiệc trà kiểu Anh là quá Partea - nơi “trú ẩn” của những con người yêu thích sự nhẹ nhàng.

Một bộ tiệc trà đầy đủ kiểu Anh sẽ gồm một ấm trà có hương vị do bạn lựa chọn, 2 chiếc tách uống trà, thố đường, đồng hồ cát, mật ong.

Chính vì sự cầu kỳ trong cách pha trà kiểu Anh nên hầu hết những người yêu hình thức tiệc trà này để là những người có cách sống yêu sự yên tĩnh, bình yên.

Một số tình huống phù hợp để bạn có thể lựa chọn hình thức tiệc trà Anh để tổ chức như những buổi gặp mặt bạn bè, ngày kỷ niệm quan trọng của gia đình, bữa tiệc sang trọng trong một dịp gặp đối tác của công ty.

Đối với hình thức tiệc trà này sẽ thích hợp với những không gian mang tính chất lãng mạn, riêng tư, yên tĩnh để người thưởng trà có thể tập trung tận hưởng những gì mà trà mang lại.

- Tiệc trà buffet

Tiệc trà buffet là hình thức tiệc trà có vẻ quen thuộc hơn với người dân Việt hơn là tiệc trà kiểu Anh. Tiệc trà buffet thường được tổ chức bày trí trong không gian lớn, dành cho nhiều người tham dự.

Menu tiệc trà buffet rất đa dạng, có nhiều loại bánh ngọt sở hữu hương vị đa dạng phù hợp với các loại tiệc trà buffet có mặt tại bữa tiệc. Một số loại trà sẽ xuất hiện trong tiệc trà buffet này mà bạn có thể kể đến như trà quế, trà gừng, trà hoa nhài, trà hồng, trà sâm,...

Tiệc trà buffet sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc vui vẻ, chào mừng ngày đặc biệt với sự tham dự của nhiều người như tiệc đám cưới, tiệc khai trương dự án, tiệc mùng 8/3,... Tất cả các chương trình mang tính chất vui vẻ cùng sự tham gia của nhiều người thì hình thức tiệc trà buffet đều có thể đáp ứng được.

- Tiệc trà teabreak

Tiệc trà teabreak chắc chắn được nhiều người yêu thích nhất bởi sự đơn giản nhưng vẫn tinh tế cùng với sự bày trí khéo léo mang lại nhiều cảm xúc dành cho những khách mời tham dự. Tiệc trà teabreak không chỉ có trà mà còn có thêm các loại trái cây tươi, các loại bánh ngọt handmade hay đặt trước để tạo thêm hương vị dành cho buổi tiệc trà teabreak.

Tiệc trà teabreak rất phù hợp với các tình huống sử dụng có nhiều khách mời tham dự như bữa tiệc sinh nhật công ty, bữa tiệc dành cho những khách hàng trung thành, buổi đào tạo kiến thức trong vài ngày.​

Các bước tổ chức tiệc trà teabreak khá nhanh gọn, chỉ mất thời gian ở khâu chuẩn bị menu và trang trí tiệc trà teabreak. Tiệc trà teabreak không quá tập trung vào hình thức bày trí mà tập trung nhiều hơn vào hương vị của các món ăn.

Để có được một buổi tiệc trà teabreak thành công nhất thì bạn cần hiểu rõ được các bước chuẩn bị bữa tiệc trà này và chú ý lập một kế hoạch cụ thể dành cho đội ngũ nhân sự chuẩn bị.

Bữa tiệc trà teabreak được tổ chức khá phổ biến với các nước châu Âu và đang được thực hiện tại các sự kiện ở Việt Nam rất nhiều.

Thời lượng để tổ chức một buổi tiệc trà teabreak là khoảng 45 phút hoặc kéo dài trong cả chương trình, sự kiện ờ các mốc thời gian khác nhau. Bữa tiệc trà thường được diễn ra trong không gian sang trọng dưới nền nhạc nhẹ nhàng, âm lượng vừa phải để khách mời có thể trao đổi, trò chuyện dễ dàng.

Trên đây là 3 loại hình tiệc trà phổ biến nhất ở Việt Nam mà bạn có thể cân nhắc để lựa chọn cho mình một hình thức tổ chức phù hợp nhất. Ngoài ra còn có một số loại hình tiệc trà khác cũng khá phổ biến trên thế giới mà bạn có thể tham khảo.

- Tiệc trà Nhật Bản

Đối với tiệc trà Nhật Bản, người thưởng tiệc sẽ bầu bạn, giao lưu với nhau trong suốt các công đoạn trong buổi tiệc như lắng nghe từng tiệc rót nước, tiếng khuấy trà và cảm nhận mùi hương của trà đạo.

- Tiệc trà Boston

Hình thức tiệc trà này là hình ảnh đại diện cho văn hóa của người Anh Quốc. Đây là bữa tiệc được diễn ra một cách trang trọng theo phong cách của Hoàng Gia Anh.

Giờ đây, tiệc Boston cũng được lựa chọn để tổ chức trong các sự kiện quan trọng, nổi tiếng của người Anh mà không nhất thiết phải liên quan đến Hoàng Gia.

- Tiệc trà chiều

Tiệc trà chiều (low tea) là hình thức tiệc trà thường được những người cao tuổi hoặc một nhóm bạn bận rộn dành thời gian bên trà để tâm sự.

3. Cách tổ chức tiệc trà đơn giản tiết kiệm chi phí cho ngân sách thấp

Tiệc trà là bữa tiệc nhẹ giữa giờ giải lao nhằm đem đến phút giây thư giãn cho người tham gia hội nghị, cuộc họp Tiệc trà đôi khi cũng sai sót và không được chỉnh chu.

- Lựa chọn menu phù hợp

Với những bữa tiệc ngắn 30 – 45 phút như tiệc trà thì đừng nên lựa những món ăn cầu kỳ, rườm rà mà đắt đỏ như tiệc lớn làm gì.

Bánh ngọt, trà, hoa quả tươi sẽ là những gợi ý lý tưởng cho một thực đơn tiệc trà hoàn hảo mà không tốn kém.

Thực đơn phù hợp sẽ tạo cảm giác thoải mái, vừa miệng cho người thưởng thức trong bữa tiệc.

- Bày trí tiệc nhẹ nhàng

Tiệc teabreak khá “khó tính” trong khâu bày trí tiệc. Các món ăn, thức uống phải được sắp xếp hợp lý, bắt mát trên bàn tiệc.

Thêm một vài nhành hoa điểm xuyết bàn tiệc cũng không tốn tiền của bạn là bao mà lại tăng thêm phần sang trọng cho bữa tiệc trà.

- Đơn giản mà vẫn tinh tế trong lựa chọn dụng cụ dùng tiệc

Thay vì dùng đồ thủy tinh vừa dễ vỡ, vừa nặng nề khi di chuyển thì đồ nhựa, dĩa và thìa nhỏ sẽ giúp người dùng dễ dàng di chuyển và giao lưu với mọi người trong bữa tiệc.

Đặt lên bàn cân để so sánh thì rõ ràng sử dụng đồ thủy tinh bạn phải bỏ kinh phí nhiều hơn so với đồ nhựa rồi.

- Lựa chọn địa chỉ set up tiệc là giải pháp tối ưu, tiết kiệm

Nếu như không có quá nhiều thời gian để chuẩn bị và gặp vấn đề trong việc dự trù kinh phí hay lên thực đơn tại sao bạn không sử dụng dịch vụ tổ chức tiệc trà tận nơi của Vuông Tròn?

Đến với Vuông Tròn, quý khách hàng sẽ cảm nhận được sự khác biệt hoàn toàn so với những địa chỉ khác.

- Chất lượng đồ ăn ngon, hợp vệ sinh

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đặt lên hàng đầu, với Vuông Tròn bạn khỏi lăn tăn điều này vì mọi loại trái cây trong nước và nhập khẩu đều có hóa đơn, giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo thơm ngon, tươi mát không cưỡng lại được.

Vuông Tròn một lần nữa lại làm “siêu lòng” cả những vị khách “khó tính” bởi những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh chỉ được làm sau khi khách đặt hàng.

- Quy cách tổ chức chuyên nghiệp

Từ set up không gian đến chuẩn bị đồ ăn, đón tiếp khách mời, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng dịch vụ của Vuông Tròn bởi đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp đang sở hữu.

- Chi phí tổ chức rẻ, tiết kiệm

Mỗi thực đơn tổ chức tiệc trà chỉ dao động từ 50.000-100.000 thôi nhưng quý khách có thể lựa chọn thực đơn có sẵn hoặc tự xây dựng thực đơn cho bữa tiệc trà của mình. Đó là một cái giá không thể nào phải chăng hơn đúng không nào?

4. Cách lên thực đơn tiệc trà đơn giản

- Tại sao thực đơn tiệc trà lại chiếm một vị trí quan trọng?

Bữa tiệc nào cũng vậy, nếu hương vị của các món ăn, đồ uống trong buổi tiệc đạt yêu cầu thì phần lớn những vị khách đều có cảm tình với sự kiện của công ty. Còn nếu thực đơn teabreak không được như ý muốn của khách hàng tham dự thì phần lớn họ cũng sẽ không đánh giá cao chương trình mà công ty tổ chức.

- Những lưu ý khi lên thực đơn tiệc trà trong sự kiện

Chú ý số lượng các món ăn là một lưu ý quan trọng khi bạn lên thực đơn của buổi tiệc trà. Bạn nên xác định được số lượng giới hạn của các loại đồ uống và bánh ngọt bởi nếu quá nhiều loại bánh sẽ gây ra hiệu quả ngược lại khiến bữa tiệc của bạn trở nên không theo một bố cục nào cả, hoặc gây ra sự rối mắt cho những vị khách tham dự.

Lựa chọn món bánh chính và thức uống chính. Thông thường thì mỗi bữa tiệc sẽ có một số loại bánh ngọt chính ăn kèm với đồ uống nào đó nhất định để giúp bữa tiệc mang hương vị riêng biệt.

Lựa chọn địa chỉ cung cấp tiệc trà uy tín, chất lượng để giúp bạn tổ chức một sự kiện thành công hơn là tiết kiệm một chút ít chi phí và chọn địa chỉ tổ chức tiệc thiếu kinh nghiệm gây nên các thiếu sót đáng tiếc.​

- Thực hiện 3 bước sau để lên thực đơn tiệc trà hoàn hảo:

Bước 1: Xác định khách mời của sự kiện để nghiên cứu sở thích, hành vi của đối tượng khách hàng. Đây là bước cực kỳ quan trọng, là cơ sở để lên một thực đơn có phù hợp hay không.

Bước 2: Xác định kinh phí dự trù phục vụ cho thực đơn của bữa tiệc. Từ phần kinh phí dự trù, bạn sẽ dễ dàng thảo luận với các bên tổ chức tiệc teabreak và lựa chọn thực đơn hợp lý theo sự tư vấn của họ.

Bước 3: Quyết định danh sách đồ uống và bánh ngọt có trong bữa tiệc trà cùng với thời gian mở tiệc, thời gian kết thúc tiệc cùng nhân sự bố trí trong các khâu quan trọng của bữa tiệc.

- Mẫu thực đơn tiệc trà mà bạn có thể tham khảo:

Mẫu thực đơn tiệc trà 1: Bánh ngọt Tiramisu truyền thống chuẩn vị cafe, bánh kem socola, bánh dâu tây, bánh sừng bò kết hợp với các loại nước ép sắc màu (cam, quýt, kiwi), sữa milo nóng.

Mẫu thực đơn tiệc trà 2: Bánh su kem lạnh, bánh chuối kem nóng, bánh mochi nhân kem hoa quả, bánh công chúa hương dâu, bánh bông lan lá dứa dùng kèm với nước ép trái cây (dứa, dâu), trà hoa quả nóng, cà phê sữa.

5. Địa chỉ đặt tiệc trà tận nơi đơn giản và đẳng cấp

Bạn muốn đặt một bữa tiệc trà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu trong khi một sự kiện có cả núi việc cần giải quyết. Một địa chỉ đặt  tiệc trà tận nơi đơn giản và đẳng cấp sẽ giúp bạn xóa sổ nỗi bận tâm này!

- Trái cây tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh

Các loại trái cây được cung cấp bởi Vuông Tròn đều rõ ràng về nguồn gốc từ trong nước hoặc nhập khẩu nước ngoài với đầy đủ hóa đơn và giấy chứng nhận hợp an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chỉ cắt tỉa đơn giản một chút thôi nhưng độ tươi ngon của hoa quả Vuông tròn là chúng ta đã có ngay một dĩa hoa quả bắt mắt, giòn ngon đến bất ngờ trên bàn tiệc trà rồi nhé.

- Đa dạng hương vị bánh ngọt cho tiệc trà

Đến với Vuông Tròn, khách hàng sẽ phải mắt chữ O mồm chữ A bởi độ đa dạng trong việc lựa chọn các loại bánh ngọt cho tiệc trà có mặt ở đây.

Bao gồm hơn 30 loại bánh cả bánh ngọt và bánh mặn, khách hàng đến với Vuông Tròn không thể nào quên được hương vị thơm ngon tuyệt hảo của các vị bánh ở đây.

Có bao giờ bạn đặt câu hỏi vì sao mà bánh ngọt tiệc trà Vuông Tròn lại được ưa chuộng đến vậy?

+ Đa dạng hương vị

+ Hoàn toàn tươi mới vì chỉ làm khi khách đặt

+ Nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng

Điểm qua một vài điều đó thôi chắc có lẽ cũng đủ để giải thích vì sao bánh ngọt Vuông tròn lại được săn đón rồi!

- Trang trí, bày biện đơn giản mà tinh tế

Set up tiệc trà không đơn giản là ăn một chiếc bánh ngon, uống một tách trà đậm đà mà còn là việc thưởng lãm khung cảnh xung quanh.

Chính vì vậy, các dụng cụ đi kèm như tách trà, ấm trà, thìa, khay đựng bánh,… phải ăn nhập về màu sắc với đồ ăn để tạo sự thanh nhã.

Cách sắp xếp, cắt tỉa trái cây thật hấp dẫn khách mời cũng là một điểm cộng không hề nhỏ chút nào.

Vuông Tròn luôn đem đến sự chỉn chu đến từng milimet như vậy.

- Phong cách phục vụ chuyên nghiệp

Sẽ thật lo lắng khi nhân viên phục vụ không mấy tận tình, hách dịch với khách hàng sẽ là điểm trừ lớn, ảnh hưởng đến hình ảnh công ty mình.

Vuông Tròn làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất với đội ngũ nhân viên set up tiệc trà chuyên nghiệp, niềm nở, tận tình.

Nếu bạn cảm thấy bối rối và không biết làm thế nào để tổ chức tốt một buổi tiệc trà, phương án tốt nhất là hãy lựa chọn cho mình một đơn vị tổ chức sự kiện chuyên nghiệp. Họ biết bạn cần gì và họ có nhiều kinh nghiệm để có thể giúp đỡ bạn tốt nhất.

Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm cũng như các giải pháp chuyên nghiệp về tiệc trà teabreak không qua trung gian, tiết kiệm tối đa chi phí cho khách hàng mà vẫn đảm bảo mọi tiêu chí đề ra. Trái cây Vuông Tròn là địa chỉ uy tín và tin cậy luôn sẵn sàng phục vụ các doanh nghiệp và tổ chức.