Thanh Long chợ gạo - trái cây đặc sản nổi tiếng Tiền Giang

30-03-2020 178
Mục lục

Từ lâu, những quả thanh long, mọng nước, mùi vị thơm, ngọt đã trở thành một trong những sản vật nổi tiếng của vùng Chợ Gạo Tiền Giang.Hãy cùng khám phá kỹ hơn về loại trái cây này trong bài viết này nhé.

1. Đặc điểm quả thanh long Chợ Gạo

Thanh long được trồng tại Chợ Gạo từ cách đây hơn 65 năm. Với đặc tính chịu khô hạn, sinh trưởng tốt trên đất cát pha, cây thanh long Tiền Giang cho năng suất khá cao, quả lại ngọt, vỏ mỏng, mẫu mã đẹp. Nắm bắt lợi thế này, khoảng 20 năm trở lại đây, huyện Chợ Gạo đã phát triển cây thanh long theo hướng cây trồng hàng hóa và nhân rộng diện tích trồng.

- Vùng trồng

Hiện nay, huyện Chợ Gạo có khoảng 5.000ha thanh long, sản lượng đạt khoảng 95.000 tấn mỗi năm. Thanh long được trồng ở hầu khắp các xã trên địa bàn huyện nhưng tập trung nhiều tại Quơn Long, Thanh Bình, Tân Bình Thuận, Thanh Bình, Đăng Hưng Phước, Tân Bình Thạnh…

- Hình thái quả

Hai giống thanh long chính được trồng tại đây là thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng. Trong đó, thanh long ruột đỏ là giống cây đã được Viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam trồng thử nghiệm thành công đầu tiên tại Chợ Gạo, từ đó mới nhân rộng khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long.

**Xem thêm: Dừa sáp - nguồn gốc của loại trái cây đặc sản Trà Vinh

2. Những điều tối kỵ khi ăn thanh long

Dưới đây là một số điều cấm kỵ khi ăn thanh long, hãy chú ý tuân thủ nếu bạn không muốn biến loại quả vừa ngon vừa đẹp mắt này thành thuốc độc nhé!

Bệnh nhân tiêu chảy, người thể trạng lạnh, đến kỳ kinh không nên ăn thanh long

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bệnh nhân tiêu chảy hoặc chị em phụ nữ có thể trạng lạnh, đang đến kỳ kinh nguyệt đều không nên ăn loại quả này. Nguyên nhân là người có thể chất hư hàn thường bị tiêu chảy, chân tay mỏi mệt, sắc mặt nhợt nhạt khi ăn thanh long tùy tiện sẽ làm tình trạng thêm nặng nề.

Nhai không kỹ đã vội nuốt

Ăn chậm nhai kỹ là nguyên tắc ăn uống hàng đầu. Khi ăn thanh long, bạn cũng phải đảm bảo nguyên tắc này. Nhiều người chăm chỉ ăn thanh long vì biết những hạt đen li ti trong loại quả này rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều không nhai vỡ được đám hạt này.

Không rửa vỏ quả thanh long trước khi ăn

Nhiều người cho rằng, vỏ quả thanh long rất dày, lại không có khả năng "hút" những loại sâu bọ nên đảm bảo an toàn, hiếm có nguy cơ nhiễm dư thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật. Xuất phát từ nguyên nhân này, nhiều người chủ quan thường bỏ qua việc rửa sạch quả trước khi ăn.

3. Bà bầu ăn thanh long và những lợi ích

Thanh long có vị chua ngọt nhẹ nhàng, là loại trái cây thanh nhiệt cho bà bầu trong những ngày nóng nực. Không dừng lại ở đó, bà bầu ăn thanh long còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hỗ trợ sự phát triển não của thai nhi

Không chỉ chuyển hóa thành năng lượng “nuôi” cơ thể, chất béo còn cần thiết cho quá trình hình thành và phát triển não của thai nhi, nhất là trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3, giai đoạn não tăng trưởng mạnh mẽ. Hàm lượng chất béo trong thanh long tuy không quá nhiều, chỉ từ 0,1 – 0,6 gram, nhưng lại là nguồn chất béo có lợi cho cơ thể.

Tăng cường sức khỏe

Trong thời gian mang thai, việc bổ sung vitamin C trong chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, bởi vitamin C không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể mà còn hỗ trợ cho quá trình hình thành răng, xương của thai nhi. Đặc biệt, đối với những mẹ bầu đang gặp vấn đề vệ sinh răng miệng, vitamin C cũng giúp giải quyết tình trạng này. Theo khuyến cáo, mỗi ngày mẹ nên bổ sung ít nhất 70 mg vitamin C mỗi ngày, và khoảng 85 gram thanh long sẽ giúp cung cấp khoảng 25 mg vitamin C, đạt khoảng 1/3 “chỉ tiêu” mỗi ngày.

Thêm năng lượng cho cơ thể

Cứ trung bình 100 gram thanh long sẽ có khoảng 9-14 gram carbohydrate, chiếm khoảng 10% nhu cầu carbohydrate tối thiểu mỗi ngày của bà bầu. Carbohydrates có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, vì vậy, việc bổ sung carbohydrate đặc biệt cần thiết. Ngoài thanh long, bầu có thể bổ sung thêm carbonhydrate từ nhiều nguồn khác nhau, như các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, bắp, khoai tây, mì…

Ngăn ngừa táo bón

Với hàm lượng chất xơ phong phú và một lượng nước dồi dào, thanh long giúp mẹ bầu no lâu và tăng khả năng điều tiết của hệ tiêu hóa, nhất là giảm bớt nguy cơ bị táo bón, triệu chứng khó chịu đối với hầu hết các mẹ bầu.

**Xem thêm: Dứa Bến Lức - quà tặng của thiên nhiên đến từ Long An

4. Trẻ em ăn thanh long có được không? Có nóng không

Thanh long được cho là phù hợp với sức khỏe của tất cả mọi người, bởi lẽ nó sở hữu cho mình nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Sơ qua có thể kể đến như vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C cùng một số khoáng chất quan trọng như sắt và canxi…

Ngoài ra, loại quả này cũng giàu chất xơ là yếu tố góp phần cải thiện nhu động ruột nhờ vậy mà có thể cải thiện chứng táo bón thường gặp ở trẻ.

Độ tuổi tốt nhất để giới thiệu loại thực phẩm này cho bé được các chuyên gia khuyên là 1 tuổi trở lên. Tuy vậy, cũng không ít bậc phụ huynh đã bắt đầu cho con dùng khi bé được hơn 6 tháng tuổi.

Nâng cao sức khỏe tim mạch cho bé

Ngày nay, tình trạng có nhiều trẻ sớm mắc các bệnh tim mạch là điều không còn hiếm gặp. Việc tiêu thụ thanh long đem đến tác dụng có thể giúp cải thiện vấn đề trên.

Lý do là các dưỡng chất có lợi trong thanh long giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm lượng cholesterol xấu, đồng thời tăng cường hấp thu cholesterol tốt.

Thanh long có rất nhiều vitamin C

Đây được xem là chất cần thiết cho nhiều quá trình sinh hóa diễn ra trong cơ thể. Hơn nữa, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của da, cơ, xương và tham gia vào hoạt động của hệ tuần hoàn.

Giàu chất xơ

Với hàm lượng chất xơ tuyệt vời, thanh long giúp đảm bảo sự hoạt động ổn định của đường ruột nói riêng và hệ tiêu hóa nói chung ở trẻ.

Tốt cho thị lực của trẻ

Tác dụng này của thanh long đến từ vitamin A trong thành phần. Đặc biệt, vitamin A này được biết là tồn tại ở dạng carotene loại chất cần thiết cho võng mạc, độ sáng và tầm nhìn của mắt.

**Xem thêm: Những sự thật về lợi ích sức khỏe đến từ Cam Sành

5. Cách lựa thanh long chợ Gạo ngon đặc sản

Hình dáng

Nên chọn những quả càng tròn thì càng mọng và ngọt. Chọn những quả như vậy vừa đẹp mắt, dễ bày ra đĩa lại ngon hơn so với những quả thon dài.

Vỏ thanh long

Nên chọn những quả có phần vỏ màu đỏ sậm, căng mọng. Đây là những quả mới thu hoạch, còn tươi.

Thanh long không ngon hay quá chín: Vỏ không đều màu, các mắt có vết thâm, đôi khi trên vỏ có những chỗ sậm màu vàng đậm hay nâu đen.

Tai trên quả

Thanh long ngon: Cuống - tai dai mềm, dễ uốn nắn, màu sáng nhẹ.

Thanh long không ngon hay quá chín: Cuống - tai giòn, dễ đứt, gãy khi uốn, bị thâm cuối ngọn.

Dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ thanh long

Khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả thanh long, bạn sẽ cảm thấy có chút mềm (giống như khi thử bơ hoặc xoài).

Thanh long ngon: Cho cảm giác có chút mềm nhẹ, nhưng vẫn rắn chắc tương tự như xoài chín hay bơ chín. Hương thơm ngọt thanh dễ chịu.

Thanh long không ngon hay quá chín: Sẽ có cảm giác mềm tay hay cứng như quả bị sượng. Hương thơm gắt hoặc không có mùi hương.

Ngửi thanh long

Cầm trái thanh long lên và ngửi nếu cảm nhận được hương nhẹ của trái cây thì ruột thanh long bên trong đã chín ngon.

**Xem thêm: Mãng cầu Cần Giờ Công dụng và những lợi ích bạn đã biết chưa?

6.Giá thanh long chợ Gạo có đắt không?

Thanh long là loại trái cây phổ biến và không khó để tìm mua trên thị trường.Những loại thanh long đến từ chợ gạo có giá dạo động 20.000-25.000 đồng/kg cho thanh long ruột đỏ, còn thanh long ruột trắng chỉ 15.000 đồng/kg.

Tuy nhiên,thời gian gần đây thị trường giá cả biến động từng ngày. Giá nông sản lên xuống thất lượng theo thời gian và mùa vụ. Giá thanh long trắng cũng biến động không nhỏ. Thời điểm cận tết thanh long trắng được tiêu thụ mạnh. Vì phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Giá thanh long ruột trắng dao động trong khoảng 30.000 ngàn đồng/ 1kg Còn giá thanh long ruột đỏ lại đắt hơn khoảng 50.000 – 60.000 ngàn đồng/ 1 kg Tuy nhiên giá thanh long ruột trắng chỉ cao trong dịp tết, lễ. Mức giá bán tại vườn thấp hơn chỉ khoảng từ 16.000 – 20.000 ngàn đồng/ 1 kg.

Tham khảo một số dịch vụ của Vuông Tròn:

Bạn có hài lòng với thông tin bài viết này không?