Hướng dẫn tổ chức thi làm bánh trung thu cho nhân viên

27-06-2020 101
Mục lục

Hướng dẫn tổ chức thi làm bánh trung thu cho nhân viên

Ngày lễ trung thu thường có những hoạt động, và một trong số đó là tổ chức thi làm bánh trung thu cho nhân viên tại công ty? Sếp đang yêu cầu bạn tìm hiểu và lên kế hoạch tổ chức sao cho ý nghĩa và phù hợp với chi phí? Vậy thì bài viết này của chúng tôi sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Ý nghĩa bánh trung thu và cuộc thi làm bánh

Vào ngày rằm tháng 8 hằng năm, người ta hay tặng cho nhau bánh trung thu cùng lời chúc mọi điều luôn tròn đầy, viên mãn. Đây có thể nói là món ăn, món quà có giá trị tinh thần to lớn và không thể thiếu trong ngày tết trung thu.

Bánh trung thu thường có 2 loại đó là bánh dẻo và bánh nướng:

+ Bánh dẻo được làm từ bột nếp nhồi với đường, nước hoa bưởi, đúc trong khuôn gỗ hình tròn. Nhân làm từ đậu xanh, hạt sen xay nhuyễn. Hình tròn của bánh tượng trưng cho vầng trăng, màu trắng ngày hướng đến hình tượng đoàn viên.

+ Bánh nướng với phần vỏ làm từ bột mì dậy men, trộn với trứng gà, rượu. Nhân bánh làm từ đậu xanh, khoai môn, lòng đỏ trứng muối...Cũng giống như bánh dẻo thì hình tròn bánh nướng hướng đến sự đủ đầy. Vị bánh nướng mặn của trứng muối cùng những nguyên liệu khác gợi nhớ đến người thân bên cạnh ta.

Ngày tết trung thu tại công ty, việc tổ chức thi làm bánh mang ý nghĩa to lớn. Đây không chỉ là dịp để mọi người quây quần, thi tài nghệ. Mà còn truyền tải những giá trị của ngày trung thu qua chiếc bánh. Hoài niệm những ức tuổi thơ được cùng bố mẹ, ông bà ngồi ngắm trăng, ăn bánh và nói lời yêu thương.

Cuộc thi làm bánh trung thu trung tại công ty cũng thể hiện sự kết nối, là hoạt động truyền thống để mọi người xích lại gần nhau hơn. Đây cũng được xem là phương pháp truyền thông hiệu quả mà không tốn nhiều chi phí, lại có thể khẳng định được sự uy tín trên thương trường của công ty bạn.

1.Lên kịch bản cho cuộc thi làm bánh trung thu

Thời gian tổ chức

Với bánh trung thu đơn giản, không cần lò nướng thì làm nhanh. Bánh trung thu có nhân phức tạp và yêu cầu nướng thì lại mất nhiều thời gian hơn. Nhìn chung, sẽ phải mất gần một ngày cho sự chuẩn bị đến khi hoàn thiện. Bạn có thể tận dụng luôn khoảng thời gian trong ngày để tổ chức hội trung thu và xem người chơi nấu nướng. Mà không bắt buộc phải quy định một khoảng thời gian nào đó.

Bạn cần lên kế hoạch và kịch bản trước đó một tuần, thu hút sự tham gia của các nhân viên và nhận đơn đăng ký. Nếu tổ chức được luôn trong ngày trung thu thì càng tốt. Nhưng sẽ hơi khó khăn vì mọi người đều muốn dành ngày này để ở nhà, quây quần bên bạn bè, người thân của mình. Vậy thì có thể tổ chức thi trước đó 2,3 ngày.

Một điều thuận lợi nữa là khi có xảy ra những phát sinh, thì ban tổ chức vẫn có thể lùi lịch 1,2 ngày mà vẫn đảm bảo cuộc thi không diễn ra quá ngày trung thu. Lưu ý đó là nên chọn ngày cuối tuần để mọi người có thể tham gia đầy đủ. Sau đó vẫn có thời gian để nghỉ ngơi trước khi bắt đầu tuần mới đi làm.

**Xem thêm:Gợi ý hoạt động ý nghĩa cho nhân viên nhân dịp trung thu

Địa điểm tổ chức cuộc thi

Thi làm bánh trung thu được tổ chức ngay tại công ty bạn. Nếu quy mô văn phòng nhỏ thì bạn có thể sắp xếp lại bàn ghế một chút. Để dành ra một khoảng không gian riêng cho phần thi. Còn những văn phòng lớn thì dễ dàng hơn rồi. Bạn có thể lựa chọn phòng họp, sảnh công ty, phòng sinh hoạt.

Sau khi lựa chọn được nơi tổ chức, bạn hãy xây dựng sân khấu và thiết kế khu vực riêng cho việc nấu nướng. Để tránh làm ảnh hưởng đến không gian xung quanh. Và tránh cho mùi thức ăn khiến người khác khó chịu.

Bạn có thể thiết kế thêm banner, backdrop gắn xung quanh khu vực tổ chức để khuấy động phong trào, cho những người tham gia checkin. Khi team hậu cần ghi hình lại cũng được đẹp mắt hơn. Bên cạnh đó, lắp đặt, căn chỉnh thêm ánh sáng để không bị tối, ảnh hưởng đến kết quả làm bánh.

Thành phần tham gia

Cuộc thi làm bánh trung thu không yêu cầu trách nhiệm tham gia của mọi người. Nhưng bạn có thể khuyến khích càng đông nhân viên càng tốt, để tăng sự háo hức và thi đua lẫn nhau.

Ngoài thành phần là các nhân viên, nếu có sự tham gia của ban lãnh đạo thì càng tốt. Bạn có bao giờ nghĩ giám đốc công ty thì làm bánh cùng nhân viên, và cho mọi người thấy năng lực nấu nướng không? Nếu điều đó xảy ra thì tuyệt vời quá đúng không nào.

Bạn có thể chuẩn bị thiệp mời tham gia cuộc thi làm bánh, phổ biến cả luật chơi và phần thưởng vào trong đó. Đồng thời, chuẩn bị sẵn cả đơn đăng ký để mọi người dễ dàng tham gia hơn. Nếu tổ chức theo team và có điều kiện về chi phí, bạn hoàn toàn mời cả gia đình nhân viên cùng đến và thi làm bánh với nhau. Vậy đêm trung thu sẽ là một ngày thực sự có ý nghĩa. Mọi người không những được vui chơi cùng đồng nghiệp, mà còn vui vầy bên những người thân của mình nữa.

Nhân lực chuẩn bị

Để có được một cuộc thi làm bánh ngay tại công ty thành công tốt đẹp thì ban tổ chức sẽ phải làm việc khá vất vả đây. Trước tiên, hãy nhận định những nhân lực có thể làm điều này, và thường là các bạn hành chính, văn phòng.

Làm checklist những hạng mục công việc và phân công hợp lý cho từng người. Ví dụ nhân viên A sẽ phụ trách nguyên liệu, nhân viên B phụ trách đồ trang trí, nhân viên C sẽ lo liệu khu vực nấu nướng….

Mỗi khi ai đó xong công việc được giao thì giám sát lại, đánh dấu hoàn thành. Đồng thời điều chuyển nhân lực đó phụ giúp cho hạng mục công việc khác chưa xong. Nhằm đảm bảo mọi việc đều diễn ra suôn sẻ và không có sự sai sót nào.

Trước, trong và sau khi tổ chức thi làm bánh trung thu. Các nhân viên phải luôn trong tình trạng sẵn sàng, giúp đỡ người chơi khi có yêu cầu. Hoặc hỗ trợ nhiệt tình để người chơi hoàn thành phần thi.

Ngoài ra, cần có một team truyền thông chuyên chụp ảnh, video người chơi để đăng lên các trang mạng xã hội. Vừa là để lưu giữ kỷ niệm của mọi người, vừa là để quảng bá hình ảnh công ty thông qua hoạt động có ý nghĩa.

Chi phí tổ chức

Chi phí là yếu tố cân nhắc hàng đầu khi quyết định tổ chức cuộc thi.

Với công ty quy mô nhỏ thì bạn có thể có thể xem cuộc thi làm bánh như một thú vui đơn giản. Hoặc nếu bạn muốn nó trở thành một “hoạt động marketing” thì hãy có sự đầu tư.

Dù sao chi phí cũng cần được tính toán cẩn thận. Tương tự như phân công nhân lực, các hạng mục công việc cũng đặt ra mức chi phí hợp lý. Đảm bảo cuối cùng là tránh những phát sinh ngoài tầm kiểm soát.

Nhưng thật khó khăn khi muốn có sự chính xác. Do đó, bạn hãy làm thêm một bản chi phí dự trù nữa nhé. Để tiết kiệm thì bạn nên note ưu tiên cho hạng mục nào, hạn chế tối đa chi phí ở hạng mục nào.

Dụng cụ chuẩn bị

Tổ chức một cuộc thi sẽ cần có nhiều sự chuẩn bị. Hơn nữa với cuộc thi làm bánh thì khâu nguyên liệu, dụng cụ càng cần chuẩn bị kỹ lưỡng hơn. Để tránh khi làm bánh thì có những thiếu sót xảy ra. Chẳng hạn thiếu nguyên liệu làm nhân, hay khi đã làm xong bánh mà lò nướng lại hỏng thì sao nhỉ?

Đừng để sự thiếu chuyên nghiệp làm ảnh hưởng đến cuộc thi bạn nhé. Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra chuẩn bị gì cho nhân viên tham gia cuộc thi làm bánh trung thu sắp tới, thì hãy xem gợi ý này của chúng tôi:

+ Nguyên liệu: Bột mỳ, hạt sen, đỗ xanh, trứng muối, hạt dưa, cơm dừa…

+ Khay làm bánh, bộ dụng cụ tạo hình

+ Lò nướng

+ Dĩa, hộp dùng cho trang trí

Hoặc để chu đáo hơn, thì bạn hãy xem nguyện vọng của đến từ chơi chơi, rằng ban tổ chức sẽ giúp họ chuẩn bị những gì khi tham gia cuộc thi. Sau đó, tiếp tục làm checklist dụng cụ cùng nguyên liệu, sắp xếp nhân lực phụ trách hợp lý.

Như vậy, chi phí tổ chức sẽ dành phần lớn cho khâu chuẩn bị này. Với những yêu cầu từ người chơi, bạn đừng quá tiết kiệm nhé. Nhưng tính toán mua vừa đủ để không bị thừa sẽ làm lãng phí nguyên liệu..

Có một điều cần lưu ý khác là trước khi bắt đầu tổ chức, thì mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi. Người chơi chỉ cần vào bếp và chọn lấy nguyên liệu của mình mà thôi.

**Xem thêm:Những món đồ chơi vui tết trung thu cho anh em văn phòng

Một số hạng mục khác

Ngoài việc sắp xếp tổ chức cuộc thi và quan tâm đến những người tham gia. Thì trong thời gian này, bạn hãy chuẩn bị tiệc cho ban giám khảo và người xem nhé. Một chút trái cây tươi, bánh ngọt, nước uống là rất cần thiết cho bất kỳ chương trình trung thu nào. Mọi người vừa xem làm bánh, vừa ăn uống và trò chuyện, thư giãn với nhau.

Bạn cũng có thể thêm một vài tiết mục văn nghệ, nhảy cổ vũ để tăng không khí sôi động cho cuộc thi. Đồng thời khích lệ tinh thần và giảm bớt sự căng thẳng của người tham gia. Điều này cũng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần tiết mục cây nhà lá vườn là được. Một dàn karaoke sẽ khiến ai nấy đều hứng khởi và bung lụa hết mình.

2.Gợi ý những cách thức tham gia

Cách 1:

Các nhân viên đăng ký tham gia theo hình thức cá nhân

+ Người chơi tiến hành làm bánh trung thu, giám khảo chấm điểm nguyên liệu và quá trình làm bánh.

+ Tiến hành thuyết trình cho chiếc bánh của mình. Mọi người cũng cùng tham gia trang trí tiệc để mọi thứ được đẹp mắt hơn.

Cách 2:

Mỗi phòng/ban đều tham gia. Cũng xem như là sự thi đua giữa các phòng ban.

+ Lên ý tưởng, chủ đề cho chiếc bánh

+ Thực hiện làm bánh trung thu, ban tổ chức quy định thời gian hoàn thành

+ Truyền tải những thông điệp với bánh trung thu

Với cách thức này, mỗi người trong team sẽ đảm nhận nhiệm vụ riêng. Chẳng hạn nhân viên A có nhiều ý tưởng hay sẽ nghĩ ra chủ đề và bài thuyết trình. Nhân viên B khéo tay phụ trách làm bánh. Nhân viên C có tài ăn nói sẽ trình bày trước ban giám khảo.

Như vậy, yêu cầu tất cả các thành viên phải hiểu luật chơi, cùng phối hợp khéo léo với nhau để giành chiến thắng.

Cách 3:

Cuộc thi làm bánh trung thu chỉ dành cho các đồng nghiệp nam

Nếu việc thử tài nấu nướng dành cho các cô nàng trở nên nhàm chán. Thì hãy xem các anh chàng của chúng ta có làm được không nhé. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu, tính toán thời gian nấu nướng, thuyết trình...sẽ do các anh thực hiện mà không có bất kỳ sự trợ giúp nào. Các nhân viên nữ lúc này sẽ là người cổ vũ và chấm điểm.

Có lẽ sẽ hơi tất bật với các anh từ sáng sớm:

+ Chuẩn bị nguyên liệu cho ban giám khảo chấm điểm

+ Thực hiện làm bánh trung thu theo sự sáng tạo riêng

+ Thuyết trình trước các cô gái và ban giám khảo.

3.Thành phần ban giám khảo

Team giám khảo là thành phần chủ chốt của mỗi cuộc thi, là người cầm cân nảy mực để tìm ra được đội xứng đáng nhất. Yêu cầu về chuyên môn của họ cực cao mới có thể đánh giá được.

Với cuộc thi làm bánh trung thu ở công ty. Không khó để lựa chọn ra được ban giám khảo.

+ Thành phần ban giám đốc

+ Đại diện phòng nhân sự

+ Đại diện nhân viên công ty

Bạn thấy đó, họ không phải là những đầu bếp tài ba, được chứng kiến nhiều cuộc thi làm bánh trung thu. Và đôi khi làm chiếm điểm theo cảm tính. Thế nhưng mục đích mà bạn đặt ra cho cuộc thi này là gì? Chắc chắn không phải để tìm ra vua đầu bếp rồi đúng không nào? Vậy thì cứ cây nhà lá vườn, ai nằm trong thành phần “ban bánh khảo” cũng được. Miễn là họ có thể khiến cho cuộc thi thêm phần vui vẻ.

Tất nhiên sự chiến thắng không phải là hên xui. Các đội chơi hãy thi đấu hết mình, trổ tài hết sức, sáng tạo cho chiếc bánh của mình. Để đêm trung thu thực sự ý nghĩa với mỗi chúng ta.

4. Tiêu chí chấm điểm cuộc thi

Những chiếc bánh trung thu sau khi “ra lò” sẽ được xếp vào dĩa, hộp thật đẹp gửi đến ban giám khảo để chấm điểm.

Thông thường thì sẽ có một số tiêu chí đánh giá như sau:

+ Kiểu dáng chiếc bánh đẹp: 20% số điểm

+ Bảo đảm bảo an toàn thực phẩm: 20% số điểm

+ Khi ăn chất lượng bánh ngon: 30% số điểm

+ Câu chuyện của mỗi chiếc bánh: 30% số điểm

Để thêm phần đặc sắc thì ban tổ chức có thể sáng tạo các yêu cầu “độc lạ” khác để làm khó các đội chơi. Làm sao chiếc bánh trung thu không đơn giản chỉ là chiếc bánh nữa mà còn mang ý nghĩa văn hóa khác.

Sau khi đã xây dựng được tiêu chí thì phổ biến đến người chơi để họ hiểu và nắm rõ. Cuối cùng, sắp xếp các đội chơi theo thứ tự điểm giảm dần để xác định giải thưởng.

Lưu ý với phần này đó là bạn không nên áp đặt tiêu chí cho mỗi chiếc bánh. Đó là cả sự dày công và tỉ mẩn của các đội chơi. Bạn hoàn toàn không chấm điểm theo những cách này. Mà có thể linh hoạt theo từng phần, để tìm ra được đội chơi xuất sắc nhất.

Đó có thể không phải là chiếc bánh đẹp nhất, hương vị không được hoàn hảo, nhưng cốt truyện chiếc bánh chiếm được cảm tình của nhiều người thì chúng ta cũng nên dành lời khen ngợi đúng không nào.

**Xem thêm:Những ý tưởng tổ chức trung thu "vui quên lối về nhà" tại công ty

5. Cơ cấu phần thưởng

Để gia tăng ý nghĩa cũng như khuyến khích các đội chơi tham gia thì team nào cũng sẽ có giải thưởng. Tùy thuộc vào tiêu chí chấm và lựa chọn của ban giám khảo.

Bạn có thể tham khảo những gợi ý về phần thưởng dưới đây của chúng tôi:

Giải đặc biệt

+ Phong bì giải thưởng trị giá 1 triệu đồng

+ Voucher mua hàng tại các siêu thị, trung tâm thương mại trị giá 1 triệu đồng

Giải nhì

+ Phong bì giải thưởng trị giá 500 nghìn đồng

+ Voucher mua hàng tại các siêu thị, trung tâm thương mại trị giá 500 ngàn đồng

Giải ba

+ 1 bộ mỹ phẩm (dành cho chị em)

+ 1 bộ phụ kiện máy tính (cho các anh em)

Giải phong cách - đội được yêu thích nhất

+ 1 cặp vé xem phim

+ Vé vui chơi tại các khu vui chơi dành cho em nhỏ

Giải ấn tượng

+ Tiêu chí riêng: Thuyết trình ý nghĩa/ Chiếc bánh đẹp mắt/ Truyền tải thông điệp tốt

+ Giải thưởng: một tràng vỗ tay to của tất cả mọi người. In ảnh bánh, thành quả của mọi người treo trong công ty. Hoặc có thể là món quà khích lệ như tiền mặt.

Nếu có nhiều đội chơi tham gia, bạn có thể sáng tạo thêm cơ cấu giải thưởng khác. Cũng căn cứ vào tình hình tài chính công ty mà ban tổ chức sẽ đưa ra được mức thưởng hợp lý. Vừa có ý nghĩa về mặt tinh thần và cả vật chất.

Món quà đi kèm đó là hộp bánh trung thu, món đồ chơi gửi đến các em nhỏ của những gia đình, đội chơi tham gia. Như vậy trung thu thực sự là một đêm đoàn viên, mong ước cho các nhân viên sẽ có cuộc sống viên mãn như chiếc bánh. Hơn nữa, thể hiện sự quan tâm sâu sắc của công ty dành cho mọi người.

Trái cây vuông tròn mong rằng cuộc thi làm bánh trung thu ở công ty bạn sẽ thành công tốt đẹp. Nếu bạn cũng đang chuẩn bị tiệc cho sự kiện thì đừng quên liên hệ cho Trái cây vuông tròn nhé. Chúng tôi là địa chỉ cung cấp trái cây tươi, bánh ngọt, tiệc teabreak uy tín hàng đầu Sài Gòn, chuyên phục vụ cho các sự kiện lớn nhỏ trong thành phố và được nhiều khách hàng đánh giá cao.

Xem Thêm Nội Dung
Sản phẩm liên quan
51
CM5.Crossant kẹp hamcheese
150.000 đ
Set:10 Cái
Chọn
70
50
CĐ29.GreenTea Mango
180.000 đ
Set:10 cái
Chọn
52
CT31.Green Tea Lemon
200.000 đ (230.000 đ)
20 cái
Chọn
Bạn có hài lòng với thông tin bài viết này không?